CALENDER
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< May 2018 >>
ARCHIVES
SELECTED ENTRIES
CATEGORIES
LINKS
PROFILE
trensa

Facebookページも宣伝




RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
Click for オアハカ, Mexico Forecast
OTHERS

trensa blog

SMALL THINGS FROM MEXCO
メキシコ雑貨トレンサ アンダーソン優子のブログです。
<< 中南米マガジンでの連載 | main | スタバのメキシカンラップ >>
Abrazo a la Oaxaquenaへ行ってきました



ずっと行きたかった、東京・下北沢にある、加藤真太郎シェフのお店
Abrazo a la Oaxaquenaへ行ってきました。

お店の前に着くと、トルティーヤを焼く匂いが
してきて、「メキシコの匂いだ〜!」と
とても懐かしい気持ちになり、一人にやけてしまいました。笑



この日はランチにエンチラーダ・ベルデを食べました。
ひとつひとつ丁寧に作られているなと感じる質の高さで
本当に美味しくて、ちょっとノスタルジックになりました。

というのも、メキシコのファミリアがエンチラーダベルデを
よく作ってくれたこともあり、私にとっては、メキシコのおふくろの味なんです。
それに、こんな美味しいエンチラーダ、久しぶりに食べました。

チキンをくるんであるトルティーヤがとってもフレッシュなこと!
ちょっと酸味のあるこのベルデソースと相性が良くて、癖になりそうな味。
一緒に行った友達も初めての味!と喜んでいました。

このお店は、以前紹介した時にもちょっと書きましたが、
ただのメキシコ料理店ではなく、真太郎シェフがこだわる
オアハカの郷土料理を得意とするお店。

夜のメニューには、モーレネグロは勿論、アーモンドモーレなど、
他のお店ではちょっと見られない珍しいスパイスを使った
お料理も豊富。ディナーにトライしないわけには行きません。

お店については、最近JAPAN TIMESでも大きく取り上げられたり、
(とても素敵な記事なので、英語ONLYですが、読んでください)
近いうち、テレビにも登場するそうです。
次号の中南米マガジンでも紹介されますよ。お楽しみに。



奥にはグループでも楽しめそうな個室や、
おひとり様でもゆっくりできそうなスペースも。
オアハカリンドも置いてくださっていて、感謝です。

Abrazo a la Oaxaquena
東京都世田谷区北沢2-9-2 
辻ビル1階
TEL&FAX:03-6407-1975

| おいしいもの | 11:21 | - | - |