2013.04.28 Sunday
2013.04.24 Wednesday
Abrazo a la Oaxaquenaへ行ってきました
ずっと行きたかった、東京・下北沢にある、加藤真太郎シェフのお店
Abrazo a la Oaxaquenaへ行ってきました。
お店の前に着くと、トルティーヤを焼く匂いが
してきて、「メキシコの匂いだ〜!」と
とても懐かしい気持ちになり、一人にやけてしまいました。笑
この日はランチにエンチラーダ・ベルデを食べました。
ひとつひとつ丁寧に作られているなと感じる質の高さで
本当に美味しくて、ちょっとノスタルジックになりました。
というのも、メキシコのファミリアがエンチラーダベルデを
よく作ってくれたこともあり、私にとっては、メキシコのおふくろの味なんです。
それに、こんな美味しいエンチラーダ、久しぶりに食べました。
チキンをくるんであるトルティーヤがとってもフレッシュなこと!
ちょっと酸味のあるこのベルデソースと相性が良くて、癖になりそうな味。
一緒に行った友達も初めての味!と喜んでいました。
このお店は、以前紹介した時にもちょっと書きましたが、
ただのメキシコ料理店ではなく、真太郎シェフがこだわる
オアハカの郷土料理を得意とするお店。
夜のメニューには、モーレネグロは勿論、アーモンドモーレなど、
他のお店ではちょっと見られない珍しいスパイスを使った
お料理も豊富。ディナーにトライしないわけには行きません。
お店については、最近JAPAN TIMESでも大きく取り上げられたり、
(とても素敵な記事なので、英語ONLYですが、読んでください)
近いうち、テレビにも登場するそうです。
次号の中南米マガジンでも紹介されますよ。お楽しみに。
奥にはグループでも楽しめそうな個室や、
おひとり様でもゆっくりできそうなスペースも。
オアハカリンドも置いてくださっていて、感謝です。
Abrazo a la Oaxaquena
東京都世田谷区北沢2-9-2
辻ビル1階
TEL&FAX:03-6407-1975
2013.03.01 Friday
LIBROのブリトー
ブリトーのお店LIBROでテイクアウトしました。
こんな可愛いロバのステッカーもついてきて、嬉しい。
LIBROのブリトーはどちらかというと、
わたしの中では、アメリカンなスタイル。
メキシコでよく見る、お肉やサルサなどで巻くブリトーに、
ライスやサワークリームなんかもたっぷり入っていて、
これはこれで、なかなか癖になる美味しさなのです。
アリゾナ留学時代に、しょっちゅうお世話になっていた
メキシコ人が経営するブリトーのファーストフード店
を懐かしく思い出しながら、美味しくいただきました。
もともとトルティーヤが大好きな3歳になったばかりの息子は、
この日はブリトーデビュー。
食べるのが難しかったようですが、こぼれたものも
拾って綺麗に完食でした。
現在お店は、恵比寿、麻布、和泉多摩川の3店舗のみとのこと。
癖になるこのお味。この週末も買いに走ろうかしら。
2013.01.07 Monday
オアハカ料理店 abrazo a la oaxaquena
さて、もう既にご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、
メキシコ料理好き、オアハカ好きに、とても嬉しいお知らせです。
昨年末に東京・下北沢に、オアハカ料理を得意とするシェフ
加藤しんたろうさんが、メキシコ料理店
abrazo a la oaxaquenaをオープンさせました。
数年前に、しんたろうさんに初めてお会いした時に、
将来オアハカ料理のお店を開きたいんです!と
熱く語ってくださったことを思い出します。
お店を持つということは、決して簡単な道のりではなかったことと思いますが、
それをこんなにも早く実現させてしまったしんたろうさん。
お知らせをいただいた時は、本当に凄いなと思いました。
メキシコ料理のお店は近年だいぶ国内でも増えてきて、
ご存知の方が多いとは思うのですが、中でもオアハカ料理は
独特のスパイス使いをするのが特徴で、とても奥の深いお料理です。
そんなオアハカ料理を、日本でも食べられるようになるだなんて、
とても嬉しく、ありがたいことです。
近いうちに絶対足を運ぶつもりですので、
その際に、またレポしたいと思います。
まずは皆さんに、お店の存在を知っていただきたくて、
取り急ぎのお知らせです。
abrazo a la oaxaquena
東京都世田谷区北沢2-9-2 辻ビル1階
TEL&FAX:03-6407-1975
場所や営業時間など、詳しくはお店のHPをご覧下さい。
2010.04.14 Wednesday